Hop hop hop, j'ai pensé à vous, à la manière dont je pouvais vous faciliter la vie sur ce blog.
Alors j'ai créé cet index de "mets aventures"...

Les recettes ne sont pas classées par ordre alphabétique. Les premières sont simplement celles que j'ai réalisées récemment. Si vous préférez un classement par ordre alpha, n'hésitez pas à me le faire savoir en écrivant un com'.

21666081Pour retrouver l'index, c'est ultra simple : il suffit de regarder dans la colonne de gauche, dans "catégories". L'index sera là à toute heure du jour et de la nuit, et je le mettrai à jour à chaque nouvelle recette publiée !

Et je rassure tout le monde : je ne ressemble pas à ça quand je suis derrière les fourneaux. Quoique...

 

 

Pour commencer...

Terrine de légumes
Salade de chou à la japonaise
Biscuit apéro tomates séchées / parmesan

Asperges sauce mousseline
Mousse de fèves au serrano

Crevettes au Kadaif

Houmous Rose
Légumes farcis
Foie gras numéro 3

Mille feuilles de crêpes saumon et chantilly

Blinis express

Chantilly de chèvre
Crevettes panées
Crêpes saumon/avocat
Tiramisu de tomates
Tomates d'amour
Tartare saumon-avocat & graines germées
Foie gras : essai 2
Oeufs cocotte au magret de canard
Crevettes au sésame
Foie gras : essai 1
Rillette de thon aux câpres

Biscuits apéros au saumon

1000 feuilles aubergines, mozza et tomates

Mini flan aux champignons et aux herbes

Verrine avocat-tomate-chèvre

Espuma d'avocat

Petits pots tomates et chèvre
Nems de betterave multicolores
Velouté de champignons de Paris
Magret de canard séché
Chantilly de foie gras
Madeleine au saumon
Mousse de betterave à la ciboulette
Biscuits apéros parmesan
Mini-cakes de courgettes et de menthe
Vache-qui-rit pané
Tartinade ricotta-tomates séchées
Rouleaux de printemps

Croissants de lune
Mille feuilles de tomates

Tartare de saumon
Mini pizzas
Triangles à la ricotta et aux tomates séchées
Rouleaux de printemps façon sushi

Pour continuer...

Bagel au saumon
Taboulé
Yakitori Boeuf Fromage
Soupe de l'hiver
Boeuf bourguignon
Poulet croustillant au sésame
Pâtes au légumes
Maki de printemps
Hachis parmentier
Cabillaud caramélie sauce soja
Risotto coppa & champignons
Fondue savoyarde
Crumble de potiron
Frites maison light
Cabillaud en croûte de beurre d'herbes
Tian version light
Purée pommes pommes
Patidou farci
Tortilla
Tian
Marinade de poulet
Lotte au lard fumé
Gâteau de patates
Risotto au potimarron et sa dentelle de parmesan
Ravioles de chanterelles
Tartare thon, saumon et avocat
Tarte tomates, chèvre et courgettes
Crevettes sautées
Potimarron farci
Gratin de potimaron
Purée de céleri
Wok à la ThaiCabillaud en papillote
Sandwich pita
Saltimbocca à ma façon
Lasagnes
Dinde au curry et paprika
Tartiflette tatin 
Tomates farcies
Soupe de cresson
Maki californien
Crêpettes de courgettes
Wraps
Poulet sauce soja, miel et sésame
Sushi, sashimi et maki

Desserts & autres sucreries

Mini cheescake
Napolitain
Cake pop
Gâteau arc-en-ciel avec déco pâte à sucre
Tarte au pommes meringuées
Smoothie
Sablés de Noel
Mousse de chocolat blanc
Cookies au muesli, noix et chocolat
Tartelettes aux prunes confites
Sorbet à la fraise maison
Gâteau d'anniversaire 1 an de Lucie
Pain perdu
Verrines aux pommes
Palets bretons
Financiers aux amandes
Tarte aux pommes
Charlotte au chocolat
Fraisier
Framboisier
Fraises meringuées et chantilly
Muffins aux myrtilles
Bûche de Noel
Truffes
Muffins poire & chocolat
Tiramisu
Roulé au nutella
Feuilletés à la pralinoise
Roses des sables
Langues de chats au chocolat

Gateau au yaourt
Tartelettes au chocolat
Gateau au chocolat très fondant
Tarte tatin
Muffins choco-pralin
Madeleines
Tiramisu aux fraises
Cookies
Sablés décorés

Trucs & astuces

Vodka Carambar
Comment faire des Mojitos ?
Magret de canard séché
Rhum arrangé

Thé glacé
Décongélation des noix de St Jacques
Sauce soja sucrée