30 novembre 2008
Rhum arrangé
La soeur de l'homme amoureux est partie en lune de miel à la Réunion. Et elle nous a ramené un truc de là-bas : du rhum charrette !
Et en bonus, on a eu droit à une préparation pour faire un rhum arrangé...
Depuis quelques semaines, je veille sur cet élixir qui a besoin d'un long mois pour arriver à maturation. Ce qui nous amènera pilou pilou à Noël...
J'en connais qui vont s'inviter chez nous ;-))
28 novembre 2008
Au sud
Le mois dernier, j'ai fait une escapade dans le sud de la France, avec l'homme. A 2h30 de Paris, on a posé nos sacs à Romans pour un week-end festif. Au programme : pendaison de crémaillère, visite de la ville, shopping et cours de cuisine !!!
J'ai donc découvert une recette de là-bas : les ravioles de Romans à la crème fraîche et aux chanterelles séchées... Une pure merveille !
Surtout quand on sait que nos copains ont été les cueillir eux-mêmes, les champipi ;-) Et qu'ils les ont séchés à la manière traditionnelle : sur un grand morceau de feuille kraft !
26 novembre 2008
Potimarron farci
Oui je sais, c'est passé Halloween, mais moi, j'suis une adepte du potiron, citrouille et compagnie.
Cette recette n'en est pas vraiment une. J'ai fait au pif !
Lors d'une grande tablée de 15 copains, le mois dernier, j'ai vu débarquer une énorme citrouille farcie. On a tous pioché dedans et c'était trop bon.
En rentrant à la maison, j'ai jeté un oeil complice à mon potimarron. Forcément, je n'allais pas cuisiner une citrouille pour l'homme amoureux et moi. Je me suis donc contentée du petit modèle.
Ce qu'il vous faut pour un dîner ultra orange :
- 1 potimarron
- quelques tranches de pain de campagne
- du bacon
- de la crème fraîche
- du gruyère râpé
Étape 1 : j'ai coupé le chapeau et évidé avec une grande cuillère le potimarron.
Étape 2 : après, c'est free style !!! Une couche de pain de campagne, une de crème, de bacon, de gruyère râpé, etc... Je tasse bien et je rajoute ce que je peux !
Et zouuuuu, au four à feu doux, pendant un long moment. Une heure, je crois bien. Voire un peu plus selon la taille de votre potimarron ;-)
J'aurai pu mettre du reblochon, du chèvre, ou même du fromage à raclette... Et vous, vous allez mettre quoi dans votre potimarron farci ?
Et toujours pleins d'autres recettes salées et sucrées en cliquant ici
24 novembre 2008
Une si belle journée
Ma cop's Mona a lancé un défi sur son blog : prendre 4 photos d'une journée. De la même journée, hein ;-)
J'ai donc obéi, en suivant les règles. Et ces photos, je les ai prises hier. Dimanche.
Lever matinal avec une petite crêpe de nutella, parce que bon, c'est dimanche, hein ! S'ensuit un brossage des dents en règle, sous la douche : c'est ma petite habitude à moi ;-)
Puis pendant que l'homme amoureux roupille grave, je lance la session créative avec la fabrication de boules de Noël avec séchage sur des branches.
Pour finir, repas dominical avec feu de cheminée chez ma maman,.
Hummm, comment c'était bien ce dimanche !!!
21 novembre 2008
Barcelona
La semaine est passée à toute allure... Si vite que je n'ai pas eu le temps de vous montrer les photos de Barcelone.
Maintenant c'est chose faite !
La plage à la ville : du jamais vu pour moi !
A 1h30 de Paris en vol direct... Un régal pour les yeux. Un délice pour les papilles !
17 novembre 2008
Haut Parleur
Un beau bébé est né. Ce matin. Aux aurores. Il a, paraît-il, donné un peu de mal à sa maman. Mais aujourd'hui, elle est heureuse et va se reposer. Elle compte cependant sur nous pour aller voir son joli bébé.
Alors allez faire un tour par ici...
Vous reconnaitrez sans doute le coup de crayon d'une talentueuse demoiselle ;-)
L'autre Matthieu
Mercredi dernier, l'homme amoureux m'a fait une jolie surprise. En rentrant de sa journée de travail harassante à l'autre bout de l'Ile-de-France, et après s'être coltiné une heure et des brouettes de train, il a fait un détour chez notre ami Virgin et m'a ramené ça : un CD.
Au début, je croyais que c'était une compilation de chansons d'amour... vu que le titre c'est "I Love You". Mais en regardant de plus près, j'ai vu le visage de Mathieu Boogaerts...
Il a donc sorti un nouvel album ce Mathieu. Et j'en savais rien. Mais l'homme amoureux, lui, a déniché l'info avant moi.
Et même qu'il m'a acheté des places pour aller l'applaudir en mars...
Il est trop bien mon M à moi.
Si vous voulez écouter la douce voix de Mathieu Boogaerts, c'est par ici.
Petit conseil de dernière minute : écouter Las Vegas et Le Ciment de l'album "2000". Ce sont deux petites merveilles !
15 novembre 2008
Chiquita Barcelona
Ce matin, je m'envole pour Barcelone
Pour deux jours...
Juste histoire de goûter aux tapas et de voir les oeuvres de Gaudi.
Et de voir la ville.
Et de danser.
Et de rigoler entre copines.
A lundi les copains !
13 novembre 2008
Sablés au parmesan
Lors d'un déjeuner au sommet avec famille et belle-famille, l'homme amoureux et moi avons épaté la galerie. Lui s'est mis aux fourneaux pour ses célèbres tomates farcies. Et moi je me suis chargée de l'apéro/entrée et du dessert.
Pour l'apéro, donc, j'ai tenté un nouveau truc : les sablés au parmesan et sésame. Et c'est trop miam !!!! La preuve ? J'en ai fait et refait et rerefait...
Ce qu'il vous faut pour une vingtaine de sablés :
- 80 g de beurre ramolli (soit sorti du frigo une heure avant de cuisiner)
- 100 g de farine
- 100 g de parmesan
- 1 cuillère à soupe de sésame blanc
- un chouille de gruyère râpé
- 1 cuillère à soupe d'eau
- du sésame noir pour la déco
Étape 1 : Dans un grand bol, j'ai mélangé à la main la farine et le beurre. Jusqu'à ce que j'obtienne une sorte de chapelure.
Étape 2 : J'ajoute le parmesan, le gruyère râpé et la farine et je remue toujours avec les mimines. Parce que c'est trop bien de cuisiner avec les mains !!!
Étape 3 : Une cuillère à soupe d'eau vient ramollir la pâte. Pas plus, hein ! Juste pour que la pâte forme une boule.
Étape 4 : Je sépare la boule en deux. Et je la saucissonne dans un film étirable. Zouuuu, au frigo pendant un bon quart d'heure.
Étape 5 : Je découpe le saucisson de pâte en tranche d'un petit centimètre d'épaisseur. Et là, l'homme amoureux me demande pourquoi je coupe une banane ??? Ah ben, oui, la cuisine parfois, ça créé des quiproquo : la forme, la couleur, la taille font penser à une banane. Mais non... Il était vachement déçu l'homme ;-))
Bon, alors une fois la banane déocupée, je la mets sur une plaque, recouverte de papier sulfurisé. Et je rajoute quelques graines de sésame noir pour décorer.
Étape 6 : Zouuuuuu au four pendant une petite dizaine de minutes, à 180°C.
06 novembre 2008
C'est notre fête
Il y a deux ans, j'ai rencontré un certain Mathieu. Et c'est pas forcément celui auquel vous pensez...
Il y a deux ans, j'ai décrété que le 6 novembre serait notre fête ! La rencontre a eu lieu ce jour-là, vers 21h, tout près des studios de Canal +...
Si ça vous dit, vous pouvez replongez dans mes souvenirs. C'est par ici que tout se passe...
