30 janvier 2009
A nous les Sables d'Olonnes
Vous connaissez le vendée globe, hein ? Cette course de folie où il ne reste plus qu'une poignée de concurrents, sur la trentaine partie en novembre.
Et bé, l'homme amoureux, il est dans la course aussi. Nananananèreeeeeeeeeuh. Et il m'a dédicacé le nom de son bateau : batololo. Trop gentil l'homme !!!
Bon, je rassure tout le monde. Il n'est pas en mer. Il n'a pas traversé l'Atlantique, le Pacifique, l'Indien... Il est toujours resté amarré à notre joli appartement.
Mais il vogue. Grâce au vendée globe virtuel ! Et oui, comme plus de 250 000 internautes, il a pris le large virtuel. Et vu qu'il travaille dur, ben c'est moi qui pilote batololo en journée. Je suis le capitaine attitré. Et lui c'est le commandant en chef.
Alors tous les soirs, j'ai droit à mon débrief, à mes recommandations pour le reste de la journée et tout et tout. Et je suis très obéissante comme moussaillon. J'obeis. Sauf quand je me lève à pas d'heure...
Mich' Dej' va rompre sa solitude très probablement ce dimanche, alors que nous, c'est pas avant deux, voire trois semaines qu'on franchira la ligne d'arrivée. Moi j'dis, chapeau Michou !
27 janvier 2009
Quand j'étais petite...
Déjà haute comme trois pommes, le sucré c'était mon dada. Et avec l'âge, ça ne s'est pas vraiment arrangé. Parce que maintenant, en plus du sucré, c'est le salé que je kiffe. Ben oui, hein, je me suis bonifiée avec l'âge.
Bon euh, sinon, je disais que quand j'étais petite, ma pâtisserie favorite c'était le gland. Et croyez-moi, c'est pas facile de demander un gland, dans une boulangerie pleine à craquer de gens qui font la queue pour avoir leur baguette. Ça donnait des trucs comme ça : "je vais prendre le truc vert, là...". Encore aujourd'hui, je fais pas la maligne...
Sauf que de nos jours, le politiquement correct s'est attaqué à la pâtisserie. Et désormais, le gland s'appelle le sâlaambo ! Ah oui, c'est tellement plus classe !
Mais moi, suis limite déçue, parce qu'ils ont changé la recette. Ben oui, maintenant j'aime plus trop. Y'a trop d'alcool dans le sâlaambo. Alors que le gland, c'était un régal ! Miam !
Sinon, je tiens à préciser que ce billet n'a rien de sexuel, hein ! Je mange pas de ce pain là, moaaa ! Hihi.
25 janvier 2009
Kesquecé ?
Oyé, oyé, chers zamis ! Saurez-vous deviner ce que sont ces petites bulles ???
Rajout du 26 janvier : THE WINNER IS ARMELLOU et l'homme amoureux qui avait trouvé avant tout le monde ;-) Les petites bulles sont donc du vinaigre basalminque partit à la rencontre d'huile pour faire une vinaigrette.
23 janvier 2009
2100 pages plus tard...
Je me suis plongée corps et âme dans la si célèbre trilogie Millenium... Vous savez, les bouquins écrit par un suédois... Et bé, chaque tome faisant à peu près 700 pages, j'ai passé toute la semaine à lire, lire, lire, lire...
Donc ayé, me revoilà.
Maintenant, il faut que je me re-plonge dans la dure réalité...
20 janvier 2009
Magret séché
Je sais plus d'où je sors cette recette. Du net forcément, mais alors impossible de me souvenir de quel blog... Alors bon, faut pas m'en vouloir si vous reconnaissez votre recette d'origine, hein !? !
Ce qu'il vous faut pour un magret séché maison :
- 1 magret cru
- 500 g de sel de guérande
- du poivre
- 1 torchon à sacrifier
C'est pas bien compliqué à faire. Tout ce qu'il vous faut c'est du temps. Beaucoup de temps. 1 mois !
Jour 1 : Plongez le magret cru dans un tupperware et le remplir de sel de guérande. Il ne faut plus voir une once de magret. Il doit être caché sous sel. Au frais pendant 12 heures, soit une grande nuit.
Jour 2 : Après le repos salé au frigo, sortez le magret et enlevez grossièrement le sel avec un sopalin. Mettre du poivre dessus et roulez le magret dans un torchon. Placez-le au frigo, dans le bac à légumes. Et oubliez-le.
Jour 30 : Hop, votre frigo vous a fait un cadeau. Un joli magret séché vous attend !
17 janvier 2009
Holiday on ice
Samedi dernier, l'homme amoureux et moi étions les pieds dans la neige, la tête au soleil, et les mains emmitouflées par des moufles. On a vu des empreintes d'animaux préhistoriques. Des animaux à trois doigts !
C'était au lac des Minimes, à Vincennes, et on a joué les Candeloro sur la glace ! Grand moment de glissade, surtout pour l'homme. Moi j'ai à peine fait deux pas, morte de trouille à l'idée de me retrouver les quatre fers en l'air ;-)
15 janvier 2009
Chantilly de foie gras
Si la vue du foie gras ne vous rend pas malade suite à une overdose, et bé, vous pouvez bricoler cette petite chose.
Ce qu'il vous faut pour 8 verrines de chantilly au foie gras :
- 200 g de foie gras (moi j'ai pris un bloc)
- 20 g de beurre
- 20 cl de crème liquide entière pour faire la chantilly
- du sel et poivre
Étape 1 : J'ai sorti le foie gras et le beurre du frigo, une heure avant de cuisiner. Et j'ai remué le tout avec une fourchette. Ça fait un mélange assez gras...
Étape 2 : J'ai fouetté la crème entière (surtout pas légère) avec un batteur, jusqu'à ce qu'elle devienne chantilly. L'astuce pour que ça marche : mettre le bol dans lequel vous allez battre la crème au congélateur ;-)
Étape 3 : Le mélange foie gras + beurre vient se rajouter à la chantilly. Salez, poivrez. Et mettez en poche à douille. Ou comme moi : prenez un sac congélation. J'ai mis le mélange dedans et au frais pendant 3 longues heures.
Étape 4 : 3 heures plus tard, j'ai sorti le sac congél, rempli de chantilly au foie gras, et j'ai coupé un petit coin du sac pour en faire une poche à douille !
A déguster dans des petits verres. Rien qu'un peu, hein, parce que bon, c'est bien bien gras...
Et toujours pleins d'autres recettes salées et sucrées en cliquant ici
09 janvier 2009
Le jour des soldes
C'était pour moi aujourd'hui, le jour où on fait de bonnes affaires. Et c'est avec ma maman que j'ai affronté d'innombrables boutiques.
Petit récit du jour :
Les sacs se remplissant et les estomacs criant famine, on se dirige vers un resto bien connu : l'hippo !
On commande. On mange l'entrée. On papote. On attend. On a faim. J'ai très faim. Je commence à grommeler. Un quart d'heure plus tard, je jette des regards désespérés à la serveuse. Qui ne me voit pas. Ou qui fait semblant. On papote. On attend. Je commence à râler. Dediouuuuuuu, c'est quand même pas très long de faire cuire un steak haché saignant et un filet de tilapia à la plancha !!!!
C'est là que ma mère se lève. Va voir ce qui se passe. Parce que bon, ça fait quand même trois quart d'heure. Et les gens autour de nous se lèvent... Après avoir mangé les chanceux ! Et là, ma maman vient se rasseoir. Me dit que ça va arriver. Et qu'en prime, vu qu'elle a parlé à la personne qu'il fallait, ben, le repas, il nous est offert !
C'est trop bien de partir sans payer.
07 janvier 2009
Tarte courgette, tomate et chèvre
En ce moment, j'aime bien faire des quiches et des tartes. Avec une bonne soupe, c'est le menu idéal pour ces soirs de grands froids !
Ce qu'il vous faut pour une tarte courgette, tomate et chèvre :
- un rouleau de pâte feuilletée
- 5 grosses tomates
- 2 belles courgettes
- 1 bûche de chèvre
- du miel
Je vais vous épargner les étapes, parce que cette recette est d'une simplicité. Promis.
Le truc le plus compliqué à faire c'est de nettoyer les légumes et les couper en rondelles.
Et après, yapuka alterner tomate, courgette et chèvre.
Zouuuuuuu, au four pendant une vingtaine de minutes. Quelques minutes avant de sortir la tarte, je vous conseille de mettre un chouilla de miel. Et puis vous pouvez aussi tenter de mettre de la moutarde en fond de tarte. J'ai pas encore essayé, mais ça doit être pas mal ;-)
Et toujours pleins d'autres recettes salées et sucrées en cliquant ici
05 janvier 2009
Jour 1
Premier jour de vraie neige qui colle bien à la chaussée.
Premier jour sans manger les restes de nouvel an.
Premier jour de chômage...
C'était tellement bien ce dernier boulot. Une mission top. Des collègues géniaux. Dommage dommage que ce soit fini... Mais bon, je connaissais la règle : un remplacement de congé mat', ça a toujours une fin ;-)
Comment je suis remontée à bloc ! Ma motivation est au top ! Attention, m'sieur, dame, je déboule parmi les chômeurs. Et ça va secouer là-dedans !
Ah oui, et sinon, le miracle du jour : je ne suis pas tombé sur le verglas. Il faut un premier jour à tout...
