16 mars 2009

Ravioles de chanterelles

Le mois dernier, j'ai été à un cours de cuisine. Et j'ai appris à faire des trucs très très bons. Dont les ravioles de chanterelles ! Ce qu'il vous faut pour 6 personnes : - 1 paquet de pâte à ravioles chinoises- 600 g de chanterelles- de l'ail, du persil, de la coriandre- des jaunes d'oeufs et de l'eau pour la dorure- du sel et du poivre Etape 1 : préparation de la farceAprès avoir lavé et essuyé les champignons, je les plonge dans une poêle avec de l'huile d'olive. Et surtout n'oubliez pas de les saler au départ de la cuisson.... [Lire la suite]
Posté par pocayaka à 13:48 - - Commentaires [8] - Permalien [#]