26 mars 2009
Petit pot rouge et blanc
J'ai trouvé des petits pots trop mimi dans un magasin et je les ai dévalisé vu que c'était moins d'un euro le pot. De retour à la maison, j'en ai fait une entrée.
Ce qu'il vous faut pour 4 petits pots à la tomate, au chèvre frais et au basilic :
- 4 petits pots
- 2 grosses tomates
- 3 ou 4 tomates séchées
- du chèvre frais type chavroux, ou de la brousse
- du basilic
- du sel et de l'huile d'olive
Etape 1 : En attendant bébé, j'épluche tous les fruits et légumes. Je suis hyper consciencieuse. Donc, j'ai épluché les tomates. Et je les ai coupées en petits cubes. J'ai tout mis dans un bol avec du basilic et du sel.
Etape 2 : Dans un autre bol, j'ai haché menu menu les tomates séchées, et j'ai ajouté le chèvre. J'ai lié le tout avec une bonne razade d'huile d'olive.
Etape 3 : J'ai alterné les couches dans les pots.
Yapuka manger !
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19 mars 2009
Franz Ferdinand fait voler les gens
Hier soir, avec l'homme amoureux, on a assisté à un concert de folie : les Franz Ferdinand. Un groupe de pop-rock écossais qui envoie du lourd. Un son parfait. Une salle mythique : l'Olympia. Une ambiance de folie. Des mains qui battent le rythme. Des popotins qui se remuent. Et surtout des dizaines de gens qui volent. Littéralement. Dans la fosse c'était de la folie.
Heureusement que j'étais tranquillou assise au balcon. Je crois que le bébé a bougé pour la première fois : c'était sur "Take me Out". Mais à vrai dire, je sais pas trop. C'était peut être juste des bulles d'air...
Bref, un moment inoubliable pour plusieurs raisons ;-)
16 mars 2009
Ravioles de chanterelles
Le mois dernier, j'ai été à un cours de cuisine. Et j'ai appris à faire des trucs très très bons. Dont les ravioles de chanterelles !
Ce qu'il vous faut pour 6 personnes :
- 1 paquet de pâte à ravioles chinoises
- 600 g de chanterelles
- de l'ail, du persil, de la coriandre
- des jaunes d'oeufs et de l'eau pour la dorure
- du sel et du poivre
Etape 1 : préparation de la farce
Après avoir lavé et essuyé les champignons, je les plonge dans une poêle avec de l'huile d'olive. Et surtout n'oubliez pas de les saler au départ de la cuisson. A la toute fin, ajoutez du persil.
Etape 2 : le remplissage
Après avoir étalé les feuilles de ravioles, muni d'un pinceau, on badigeonne de dorure (mélange jaune d'oeuf et eau) d'un seul côté. Après avoir laissé séché quelques minutes, j'ai mis une cuillère de farce bien au milieu. Et là, c'est l'étape clé : le repliage de chaque feuille de raviole sur elle-même en les pinçant. Pincez vraiment bien, sinon la farce se fera la malle à la cuisson !
Etape 3 : la cuisson
Dans un wok ou une grande casserole d'eau bouillante salée, plongez les ravioles 5 minutes. Zouuuuuuuuuuu, yapuka manger !
Etape 4 : le bouillon d'herbes - optionnel !
Si ça vous tente, vous pouvez servir avec un bouillon d'herbes. Il suffit de mixer de la ciboulette, du persil, de la coriandre, un peu d'ail et un bouillon cube dilué dans 20cl d'eau chaude. Un chouille de beurre en plus. Et hop, c'est prêt !
Ce qui est chouette avec la pâte à ravioles, c'est qu'on peut la farcir de ce qu'on veut : saint-jacques, crevette, viande hachée...
Et vous, à quelle sauce allez-vous les farcir ???
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Et sinon, vous savez quoi : ça fait 3 ans que ce blog existe !!! 3 années... Piouuuuuuuuuuuu.... Et plus de 350 messages écrit par mes mimines. J'vous cache pas que je suis super fière d'avoir tenu bon le cap !
Si ce blog existe c'est surtout parce que vous êtes toujours là. Alors, merci à mes chers lecteurs, aux fidèles, à ceux qui laissent des commentaires, aux égarés qui se demandent ce qu'ils sont venus faire par ici... N'hésitez pas à revenir... Vous pouvez même ramener des potes : c'est grand chez moi !
15 mars 2009
Un drôle d'oiseau
Même au bout du 4ème concert, Mathieu Boogaerts ne cesse de me surprendre.
Inqualifiable. Surprenant. Drôle. Bizarre. Doué. Il est tout ça à la fois. Et bien plus.
Sur scène il dépote comme on dit. Même si parfois on se demande s'il a vraiment les pieds sur terre.
La première partie m'a littéralement fait sourire : une chorale de 20 nanas, vêtues de t-shirt verts et de jean, qui chantent des chansons hongroises, françaises, japonaises... Le truc improbable quoi !
En tout cas, y'a pas à tortiller des fesses : les Matthieu avec un ou deux T, je les aime.
12 mars 2009
Je les aurai !!!!
La semaine dernière, un quidam a bousillé le rétroviseur gauche de ma voiture. Alors que celle-ci dormait bien tranquillement à sa place...
Et cette nuit, des saligauds l'ont éraflés avec une clé.
Mais dediou, qu'est ce qu'elle a fait ma saucisse verte pour qu'on s'en prenne à elle ?????
11 mars 2009
The new one
Depuis quelques semaines, y'a un nouveau mec dans ma vie.
Il est plus grand que le précédent. Plus fort. Plus puissant. Plus rapide.
Sauf que je dois toujours utiliser l'ancien, le tout moche, le vieux, pour télécharger les photos de mon appareil photo...
07 mars 2009
Cette fois je t'aurai !
Je ne sais pas si vous vous souvenez, mais quand j'ai été à Barcelone, j'avais flashé sur un manteau de la marque Desigual. Et je suis restée très sage car je ne l'avais pas acheté... Et c'est tant mieux. Parce que la nouvelle collection est encore plus jolie. La preuve :
Je t'aurai !!!!!!
05 mars 2009
Nems de betteraves multicolores
Comme je vous l'avais raconté la dernière fois, j'ai assisté à un cours de cuisine. Et j'ai appris à faire des petites choses, dont les nems de betteraves !
Ce qu'il vous faut pour 2 personnes :
- 2 feuilles de galette de riz
- 1 betterave rouge cuite
- 1 betterave rose crue (ou blanche si vous trouvez)
- de la coriandre
- 1 citron
- de la fleur de sel
- de l'huile d'olive
Étape 1 : La petite troupe d'élèves a épluché les betteraves, en très fines lamelles. Et on les rassemblées dans un grand bol avec le jus d'un citron. Dans un bol, les betteraves cuites, dans un autres les crues.
Étape 2 : Les lamelles de betteraves crues ont été plongées dans une poêle, avec un filet d'huile d'olive. De la coriandre cisaillée et du sel sont venus parfaire l'assaisonnement.
Étape 3 : Après, c'est comme les rouleaux de printemps que je vous avais montré par là. Il faut faire tremper les feuilles de riz dans de l'eau chaude. Et les disposer sur une planche recouverte d'un torchon. J'y ai rajouté la julienne de betterave. Et j'ai roulé !
Étape 4 : Deux options s'offrent à vous. Soit vous les manger tel quel, avec un chouille d'huile d'olive. Soit vous les faites revenir dans de l'huile. Et là, ça devient un nem. Au cours de cuisine, on a opté pour la première option. Et c'était un délice !
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03 mars 2009
A Carnac, il fait beau !
Et chaud ! Oui oui, c'est pas de la blague. Il n'y a pas si longtemps, j'ai été m'encanailler sur la côte bretonne. Et c'était bien chouette. La preuve en image :
Et sinon, merci pour tous vos commentaires suite à mon dernier message. Ça m'a beaucoup touché ! Et le bébé aussi. Bon, il bouge pas encore, mais je sens qu'il est tout content de vous lire ;-)
02 mars 2009
Pendant ce temps là...
Depuis 4 mois, je vous cache une grande nouvelle. La plus belle de toute certainement...
Voilà pourquoi je me fais un peu rare par ici. Je m'occupe autrement en dormant, en roupillant, en souriant... En un mot, je profite !
