28 avril 2009
Fraises meringuées & chantilly
Un dessert tout simple qui ravira les gourmands !
Ce qu'il vous faut pour 4 grands verres :
- 500 g de fraises
- de la chantilly
- des meringues
Etape 1 : Grâce à la magie du siphon, j'ai bricolé une chantilly en deux secondes chrono. J'ai mélangé deux petites briques de crème fraîche entière avec du sucre glace. J'ai tout mis dans le siphon. Hop la cartouche de gaz. Zouuuu au frais. Et c'est prêt, une heure plus tard !
Etape 2 : Pour la meringue, j'aurai pu en faire. Mais non ! J'avais une heure pour préparer un repas de A à Z, alors j'ai fais simple. L'homme amoureux a écrasé des meringues du commerce. Et c'était très bon comme ça ! Il a aussi lavé, équeutté et coupé les fraises.
Etape 3 : Le montage c'est chacun comme il veut ! J'ai tout mis sur la table tout le monde s'est servi...
Et toujours pleins d'autres recettes salées et sucrées en cliquant ici
27 avril 2009
Encore un à aller voir !
Y'a Penelope Jolicoeur, un calepin, minisushi, et maintenant y'a mamlynda que je vais voir régulièrement.
Ça suffit hein ! Arrêtez de savoir si bien dessiner les gens ;-)
Bon, je me rends compte que le dessin que j'ai mis est illisible. Alors le mieux est encore d'aller voir sur le blog de Mamlynda pour se rendre compte du talent de la dame !
24 avril 2009
Un beau bébé de 4,5 kilos
Vous vous souvenez que j'étais partie en Thailande l'été dernier ? Et bé, l'album photo n'avait pas encore vu le jour...
J'ai donc l'honneur et la très grande fierté de vous annoncer que j'ai passé un mois à bidouiller un album qui pèse son poids ! J'ai scrapé presque toutes les pages et ça fait de très jolis souvenirs. Mais mazette, que c'était long à faire...
Rajout de dernière minute : à la demande générale, voici quelques photos de plus...
22 avril 2009
Harmonieux qu'elle a dit !
Dixit l'échographe : "le massif facial est harmonieux".
J'adooooooooooooore !
20 avril 2009
Muffins en folie !
La semaine dernière, j'ai transformé ma cuisine en usine à muffins. Une bonne cinquantaine de ces petites choses sont sorties de mon four.
J'en avais fait 3 sortes : poire/chocolat, pralin et myrtille. Et forcément mes préférés sont ceux au chocolat... Miam... Surtout que ce n'était pas une première pour moi. Je vous en avait déjà parlé dans ce post culinaire.
Pour les deux autres déclinaisons de muffins, je suis partie sur la même recette de base.
Ce qu'il vous faut pour une vingtaine de muffins :
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure
- 2 oeufs
- 180 g de beurre
- et après c'est le grand n'importe quoi : myrtilles, morceaux de pommes, pralin, amandes, framboises... C'est l'heure de vider vos placards m'sieurs, dames !
Etape 1 : Mélanger la farine et la levure dans un grand bol.
Etape 2 : Dans un autre grand bol, j'ai blanchi les oeufs avec le sucre. En bref, j'ai touillé ;-) Et j'ai rajouté le beurre mou qui sortait de quelques secondes du micro-ondes.
Etape 3 : J'ai rassemblé les deux mélanges et j'y ai ajouté des myrtilles, des pralins, les pépites de chocolat, les morceaux de poires...
Etape 4 : Zouuuuuuuuuuuu au four pendant 20 minutes à 160°C. Dans des moules à muffins bien sûr ;-)
Bon et sinon, vous pouvez toujours dégainer la recette du gâteau au yaourt que je vous avais donné par ici, et l'agrémenter de tous les ingrédients possible et imaginable ;-) Au lieu de faire cuire dans un moule à cake, vous pouvez sortir les moules les plus fantaisistes. C'est toujours très très bon. Voire même un peu plus moelleux que les muffins...
17 avril 2009
Une nouvelle plante !
Mazette, j'ai découvert un truc de fou ! Une plante endémique à mon appartement !!!! C'est une découverte rare et éléphantesque... J'en reviens toujours pas...
Bon et sinon, aujourd'hui c'est l'échographie du sixième mois. Et comme tous les matins, je me lève aux aurores. J'ai même eu le temps de faire deux gâteaux avant d'écrire ce message...
La folie me guette ??? Ou est-ce l'instinct maternel ????
15 avril 2009
L'homme à la main verte : c'est une certitude
Y'a pas à tortiller : ça pousse !!! Et pas qu'un peu...
En 10 jours, les graines semées par l'homme amoureux ont poussées. Pour être tout à fait sincère, je croyais que les éléments naturels allaient se déchaîner contre notre nature.
Et oui, hein, c'est pas tranquille tranquille chez nous : y'a un chat sauvage qui bouffe tout. Et je craignais qu'il se gave de persil et ciboulette. Mais que nenni ! Tout est là ! Intact !
Il est trop fort mon homme !!!!
14 avril 2009
Petits pots rose et vert
Il y a quelques jours, je vous avais montré des petits pots trop jolis dans lesquels j'avais mis des tomates et du chèvre. Vous vous en souvenez ?
Et bé, dimanche dernier, j'ai prêté quelques pots à ma maman et elle en a fait une très chouette entrée : du tartare de saumon et de l'avocat ! Un régal.
Donc cette recette n'est pas vraiment la mienne. J'ai même pas mis les mains dans le camboui. J'ai été traitée comme une princesse et je n'ai eu qu'à glisser les pieds sous la table !
Ce qu'il vous faut pour 10 pots :
- 4 pavés de saumon
- 3 avocats
- 3 citrons
- de l'aneth, de l'huile d'olive, du sel, du poivre, de l'échalote, du persil
- pour la déco : des tomates séchées, des biscuits salés, du parmesan...
Étape 1 : faire le tartare de saumon dans un grand bol. Et là, je vais pas innover : allez voir par ici. J'avais déjà fait un topo recette, image par image ;-)
Étape 2 : pour l'avocat, vous avez deux options. Soit écrasé, soit en petits morceaux. Et donc muni d'une fourchette, de citron et de sel, vous faites à votre guise !
Étape 3 : zouuuuuuuuu, au frais pendant 1 ou 2 heures. Et après, yapuka faire le montage avant l'arrivée des convives.
Et toujours pleins d'autres recettes salées et sucrées en cliquant ici
12 avril 2009
Mon oeuf surprise
22 semaines ont passées et mon ventre ne cesse de s'arrondir. Et là, clairement, je ne passe plus inaperçue avec ma crinière de lionne, ma poitrine plantureuse et mon bidon. Je vous épargne les pieds qui commencent à gonfler, hein ! Par contre, j'adooooooooore la peau douce et les joues roses ! Et puis, j'aime tout simplement être enceinte.
La semaine dernière, on m'a même laissé une place dans le métro. Bon, au début, tout le monde faisait mine de ne rien voir. Normal, dirons-nous...
Et sinon, grande nouvelle !!! Depuis deux jours, des vaguelettes parcourent le bas de mon ventre. En posant ma main, je sens un truc. Et hier, l'homme amoureux a pu sentir le truc ! J'vous raconte pas les étoiles dans ses yeux...
Au concert de Franz Ferdinand, ça n'avait rien à voir. Je peux donc affirmer haut et fort que le bébé a bougé dans sa 21ème semaine !
11 avril 2009
L'âge de raison
Ayé, LDB a passé le cap de la trentaine. Et on a fêté ça dignement. Avec gâteau, bougies, cadeaux, copains et punch à gogo. Bon, moi, j'vous rassure, j'ai passé la soirée au citron à l'eau !
Et la journée, je l'ai consacrée à ma cuisine. J'avais pensé à un gâteau à étages, mais je me suis dit que ce ne serait pas pratique à couper dans un bar (toutes les excuses se valent, non ?). J'ai donc tout misé sur des muffins. J'en ai fait 3 sortes : myrtilles, poires/chocolat et pralin. La recette, dans un prochain post. Pour le moment, place à la reine ! Et au serveur qui a dégaîné le chalumeau pour allumer les bougies...
{ Et encore un TRES BEL ANNVERSAIRE A LDB }
