Apéro tout rond au saumon

Au départ, j'allais cuisiner des croissants au saumon, et puis, j'ai changé d'idée en route !

Ce qu'il vous faut pour une trentaine de biscuits apéro au saumon :
- 1 pâte feuilletée
- 125 g de mascarpone
- de l'aneth
- 4 tranches de saumon fumé
- 1 jaune d'oeuf, de l'eau et des graines de sésame pour la dorure

Étape 1 : Après avoir étalé la pâte, je l'ai recouverte de mascarpone, d'aneth et des tranches de saumon.

Étape 2 : Je roule, roule, roule, jusqu'à obtenir un grand rouleau.

Étape 3 : Je badigeonne le tout du mélange jaune d'oeuf + un peu d'eau + graines de sésame.

Étape 4 : Au congél' une petite demi-heure. A la sortie, je découpe des tranches très fine. Et zouuuuuu, au four pendant une vingtaine de minutes à 200°C.

Ça se déguste tiède, froid et même chaud. J'en ai fait d'autres avec du jambon et de l'origan et c'est tout aussi bon !

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Comments

[picrop]

Je suis une grande gourmande mais je déteste cuisiner... là j'ai adoré ta recette!!! Rien de difficile, rapide et un vrai délice à l'arrivée!! Merci pour cette recette qui a été un succès unanime. Et... j'ai hâté de tester les autres recettes!!

[lolo]

Rachel : 1000 mercis pour ce gentil compliment ! Ca fait chaud au coeur de voir que ce que j'écris plaît à quelques personnes ;)

[Rachel]

Moi ça j'adore...super sympas ton blog j'aime beaucoup.
Rachel

[lolo]

Amaben : et en plus, tu peux le décliner à l'infini en mettant ce que tu as dans ton frigo dedans ;-)

Marlène : ah oui ! Je le mets au congél pour pouvoir faire des tranches très très fines à l'aide d'un coupeau. Si je le coupais directement, ce serait de la charpie. Je passe ton bisous à la loupiotte...

[Marlène]

Très interessant tes apèro rond au saumon, mais pourquoi mettre ton rouleau au congél. 1/2 h, au lieu de l'enfourner directement!!!!!!!!!!!!!!!!
Bisous ainsi qu'à la Loupiotte qui est de plus en plus belle