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Parmentier

Dites, vous trouvez pas qu'il fait froid ? Histoire de réchauffer nos corps, je vous propose un plat hivernal : l'hachis parmentier fait maison ! Ce qu'il vous faut pour 4 personnes : - 400 g de viande hachée- 1 kg de pommes de terre- 1 oignon- 20 cl...

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2 avril 2010

Tomates d'amour

Ayé, j'ai cédé à la folie culinaire de la blogosphère : les tomates cerises, façon pomme d'amour. Tout un programme... Ce qu'il vous faut : - du sucre et de l'eau pour faire un caramel- des tomates cerises- des pics Étape 1 : Pendant que l'eau et le sucre...

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27 mars 2010

From Bussels

Mazette... Elle n'aurait pas du ! Enfin, si, elle a bien fait. Mais quand même !!! Me rapporter de la pate à Spéculoos de Bruxelles, c'est un crime pour les futurs maillots de bain. Et puis zut ! J'm'en fiche. Merci à ma journaliste pigiste & livreuse,...

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24 mars 2010

Cabillaud caramélisé à la sauce soja

Je suis une dingo de la sauce soja sucrée. L'homme amoureux pas trop... Mais bon, il en mange quand même, hein ! Il n'est pas trop difficile mon amoureux... Ce qu'il vous faut pour 4 personnes : - 4 dos de cabillaud- 2 cuillères à soupe de miel liquide-...

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16 mars 2010

Risotto Coppa & Champignons

Oulala, que c'était bon ça ! Fallait bien ça pour fêter les 5 ans de mon blog adoré ! Tellement bon que j'en ai fait deux fois en une semaine. Et c'est pas l'homme amoureux qui s'en plaindra... Ce qu'il vous faut pour 4 personnes : - 300 g de riz rond-...

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13 mars 2010

Pain perdu - Pas pour tout le monde

Voilà un plat qui ravira les plus petits et les plus grands. Idéal pour le weekend... Ce qu'il vous faut pour deux personnes : - 1/2 baguette rassie - 1/2 litre de lait- 2 oeufs- du sucre pour saupoudrer le pain perdu (à vous de voir la quantité)- du...

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1 mars 2010

Tartare de saumon et avocat aux graines germées

J'ai découvert les graines germées chez des amis, qui eux, avaient eu la patience de faire germer leurs graines. Moi, j'ai été bien plus fainéante. Je les ai achetées toutes faites ! J'ai choisi l'alfalfa, plus connu sous le nom de luzerne ! Et j'en ai...

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24 février 2010

Fondue savoyarde

Pour être raccord avec les JO de Vancouver, l'homme amoureux et moi avons tenté la folle aventure de la fondue aux 3 fromages faite maison ! Oui oui oui... Ce qu'il vous faut pour 2 gros mangeurs : - 75 g de comté- 75 g d'emmental- 75 g de beaufort- 1...

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11 février 2010

Frites maison light !

J'sais plus qui m'a filé cette recette. Mais en tout cas, elle est top ! Ce qu'il vous faut pour deux personnes : - 3 pommes de terre- du paprika- 1 cuillère d'huile - du sel- 1 sac congélation- du papier sulfurisé Étape 1 : Éplucher, couper, et laver...

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1 février 2010

Cabillaud en croûte de beurre d'herbes

J'ai dégoté cette recette dans le livret Picard, vous savez celui qui est à côté des caisses. Mais en fait, j'ai pas du tout suivi la recette. Je m'en suis inspirée et j'ai fait avec ce que j'avais dans le placard ! Ce qu'il vous faut pour 4 personnes...

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