Galette potimarron

Il fait gla-gla, Noël approche à grands pas, alors y'a pas à tortiller : les repas doivent se faire vite et bien !

Et voici une recette qui plaira aux grands comme aux plus petits.

Ce qu'il vous faut pour 6 personnes :
- 1 potimarron ou 500 g de chair de courge
- 1 chèvre frais type Petit Billy
- 3 oeufs
- 200 g de farine
- la moitié d'un sachet de levure
- 250 g de lardons
- persil
- sel et poivre
- huile d'olive

Étape 1 : Lavez et épépinez la courge. La placer au four sur du papier alu pendant 30 minutes.

Étape 2 : Au sortir du four, extraire la chair de la courge avec une grosse cuillère.

Étape 3 : Mélangez la courge avec les oeufs, farine, sel et poivre. Ajoutez la levure. Puis les lardons et le chèvre frais.

Étape 4 : Laissez reposer une petite demie-heure

Étape 5 : Faire dorer dans une poêle avec de l'huile d'olive. Servez avec une salade verte... Miam !

           
          

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Comments

[yza]

ça a l'air super bon, merci, je vais tester!
bonnes fêtes! (courage!)

[@ngé]

Tu as bien eu raison ! Et Lulu a aimé ?

[lolo]

et comment @ngé !!! Me suis dit qu'en ajoutant lardons et persil, je ne pouvais que faire honneur à ta recette ;)

[@ngé]

Ahhhhhhh visiblement ça vous a plu. C'est trop bon :p.
Bisous