Soupe hebdomadaire

Oui, bon, je sais, aujourd'hui, c'est le printemps, et ce n'est plus la saison des soupes. Mais fallait quand même que je vous montre à quoi ma p'tite famille à carburer tout l'hiver.

J'ai même donné un nom à cette soupe : la Lokilu

Ce qu'il vous faut pour réaliser une Lokilu :
- une cocotte minute
- un mixeur qui plonge
- 6 carottes
- 6 navets
- 5 pommes de terre
- 4 poireaux
- 2 bouillons de poule
- 1 bouquet garni

Étape 1 : Après avoir épluché et coupé les légumes, lavez les sous l'eau. Puis zou, dans la cocotte avec de l'eau au même niveau que les légumes. Cuisson de 20 minutes dès que ça commence à siffler.

Étape 2 : Plongez votre mixeur dans la cocotte en essayant de le pencher et de le remonter à la surface. Ça permet à la soupe d'avoir un côté velouté, sans mettre de crème. En fait, c'est une histoire de bulles d'air dans la soupe...

Et après yapuka déguster.

        

Et toujours pleins d'autres recettes salées et sucrées en cliquant ici.

Comments

[poca]

ah même si mamie dit oui ;)

[Mamiely]

HUMMMMMMMMMMMMMM La bonne soupe des mamies