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Mini flan de Paris

C'est une recette méga simple qui peut vous dépanner un dimanche soir alors que votre moitié crie famine et que le frigo est quasi vide. Ce qu'il vous faut pour 4 ramequins : - 3 oeufs- 20 cl de crème fraîche- 450 g de champignons de Paris (j'en avais...

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26 mai 2009

Framboisier mon amour

Le jour des 29 ans de l'homme amoureux, j'ai sorti le grand jeu et je lui ai mitonné un repas de A à Z, en passant par le F de framboisier ! Ce qu'il vous faut pour 6 personnes (oui, bon, on était deux et alors !!!) : - 4 oeufs- 100 g de sucre- 100 g...

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19 mai 2009

Gâteau de papates

Et ouaih, même en vacances, je pense à vous. Et pour ne pas laisser ce blog en friche, et bé, je vous ai concocté une recette que j'affectionne tout particulièrement. Ce truc, je pourrai en manger tous les jours. Ma grand-mère en faisait. Ma mère en fait...

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14 mai 2009

Verrine du soir

Le soir venu, j'inspecte mon frigo pour savoir ce que je vais cuisiner à l'homme amoureux. Et y'a des soirs où je suis très inspirée. Ce qu'il vous faut pour deux verrines tomates, avocat et chèvre : - 1 avocat- 2 tomates- du chèvre frais- du persil-...

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6 mai 2009

Muffins again...

En ce moment, je suis une serial-muffineuses. Et je vais vous dire un truc : ma base préférée pour faire des muffins, c'est le gâteau au yaourt ! Et ouaih, j'ai testé la recette traditionnelle avec le beurre mais je trouve que ça fait un peu mastoc. Alors...

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1 mai 2009

Risotto au potimarron et sa dentelle de parmesan

Et ouaih ! Même le 1er mai, je me lève aux aurores. En ce moment, je suis d'attaque dès 6 heures du mat'... Bon, ce que je dis pas, c'est que je fais quotidiennement une longue sieste de deux heures. C'est que je travaille moaaaaaaaa ! Je fais pousser...

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28 avril 2009

Fraises meringuées & chantilly

Un dessert tout simple qui ravira les gourmands ! Ce qu'il vous faut pour 4 grands verres : - 500 g de fraises- de la chantilly- des meringues Etape 1 : Grâce à la magie du siphon, j'ai bricolé une chantilly en deux secondes chrono. J'ai mélangé deux...

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20 avril 2009

Muffins en folie !

La semaine dernière, j'ai transformé ma cuisine en usine à muffins. Une bonne cinquantaine de ces petites choses sont sorties de mon four. J'en avais fait 3 sortes : poire/chocolat, pralin et myrtille. Et forcément mes préférés sont ceux au chocolat......

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14 avril 2009

Petits pots rose et vert

Il y a quelques jours, je vous avais montré des petits pots trop jolis dans lesquels j'avais mis des tomates et du chèvre. Vous vous en souvenez ? Et bé, dimanche dernier, j'ai prêté quelques pots à ma maman et elle en a fait une très chouette entrée...

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2 avril 2009

Recette verte

Pouce a lancé un défi culinaire : réaliser une recette verte ! J'aurai pu lui refourguer d'anciennes recettes comme la soupe de cresson ; mais non ! J'ai fait du neuf avec un bel avocat. Ce qu'il vous faut pour 4 verrines d'espuma d'avocat : - 1 avocat-...

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