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La tarte aux pommes parfaite

Quand l'homme amoureux fait une tarte aux pommes, c'est limite du travail de pro... La preuve en images : Pour la recette, c'est par ici !

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24 novembre 2010

Mousse de chocolat blanc

Toujours lancée à pleine vitesse dans mes tests culinaires, j'ai testé la mousse de chocolat blanc au siphon. Ce qu'il vous faut pour 6 personnes : - 1 tablette de chocolat blanc - 25 cl de crème fraîche entière- 1 siphon et une cartouche de gaz Étape...

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20 novembre 2010

Blinis express

A l'approche des fêtes de fin d'année, je fais quelques tests culinaires. Et vu que ça fait longtemps que j'avais envie de faire des blinis maison, je me suis lancée dans l'aventure. J'ai dégoté une recette très facile sur le net. Ce qu'il vous faut pour...

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15 novembre 2010

Mon boeuf bourguignon

Il y a quelques semaines, j'ai reçu mes beaux-parents à déjeuner. Et pour une fois, j'ai fait dans le traditionnel... Parce que la cuisine moderne comme les sushis, c'est pas leur truc, je leur ai mitonné un boeuf bourguignon, grâce à la cocotte-minute...

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7 novembre 2010

Spaghetti carbonara

Un week-end pluvieux, ça donne envie de manger des crêpes à goûter et des spaghetti carbonara au dîner. Rien de très léger quoi... Ce qu'il vous faut pour 4 personnes : - 400 g de cappellini (les petites spaghetti)- 4 jaunes d'oeufs- 250 g de lardons...

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28 octobre 2010

Lapin crétin

Depuis quelques semaines, j'ai la garde à temps plein d'un drôle d'animal. Un lapin...crétin...en moule...silicone ! Et ouaih ! J'ai un moule silicone en forme de lapin crétin. Mille mercis à mes 2P favoris qui ont engagé votre fidèle narratrice en CDI...

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26 octobre 2010

Chantilly de chèvre

J'aime le chèvre. Sous toutes ses formes ! Alors pour tester une nouvelle entrée, j'ai utilisé des tomates et du chèvre. Une alliance qui est toujours un succès. Ce qu'il vous faut pour une chantilly de chèvre : - un siphon- une cartouche de gaz- 150g...

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14 octobre 2010

Cookies au muesli aux noix

Ah, l'automne et ses goûters dominicaux... Même avec le soleil, la tradition restera : je goûterai tous les dimanches ! Ce qu'il vous faut pour une vingtaine de cookies : 180 g de beurre mou 200 g de farine160 g de sucre1 sachet de sucre vanillé2 oeufs...

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28 septembre 2010

Tartelettes aux prunes confites

Ces prunes là, je les ai moi-même ramassées. Et ouaih ! Et y'en avait pas qu'un peu... A tel point que je les ai congelées, en ayant préalablement pris soin de les laver, les sécher, les couper en deux et les dénoyauter. Et voilà ce que j'en ai fait !...

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9 septembre 2010

Sorbet maison à la fraise

Chez moi c'est tout petit, alors point de sorbetière. Mais ça ne m'empêche pas de faire des bonnes glaces. Et ouaih ! Ce qu'il vous faut pour 1 litre de sorbet : - un sachet de glace maison Alsa, qui coûte 2,5€- 500g de fraises Et après c'est tout simple,...

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